3 Resep Cara Membuat Bolu Pisang Kukus yang Enak dan Lezat


Resep Bolu pisang kukus yummy oleh aniruaidaa - Cookpad

Baru-baru ini bolu pisang kukus sangat digemari sebagai camilan yang enak dan lezat bersama keluarga.

Sesuai dengan namanya, bolu ini terbuat dari bahan pisang yang tersedia dan bahan-bahan lainnya. Cara membuatnya juga cukup mudah.

Berikut ini 3 resep cara membuat bolu kukus yang enak dan lezat:

Bahan – bahan:

  • 1,3 buah pisang ukuran sedang (jenis apa saja)
  • 7 sendok makan gula pasir
  • 10 sendok makan minyak goreng
  • 2 butir telur
  • 11 sendok makan tepung terigu protein sedang
  • 1 sendok makan susu bubuk
  • 1 sendok teh baking soda
  • 1/2 sendok teh garam

Cara membuat:

  • Haluskan pisang dengan garpu kemudian sisihkan.
  • Siapkan wadah, kemudian masukkan telur + gula lalu aduk menggunakan wisk sekitar 2 menit sampai gula larut.
  • Masukkan pisang yang sudah dihaluskan tadi, dan aduk sampai rata.
  • Lalu masukkan tepung, susu bubuk, baking soda, dan garam kemudian ayak serta aduk sampai rata.
  • Setelah itu, masukkan minyak dan aduk rata menggunakan spatula, pastikan bahan sudah tercampur dengan rata dan sisihkan.
  • Siapkan loyang ukuran 18 cm, kemudian oles dengan margarine dan taburi dengan sedikit tepung.
  • Kemudian tuangkan adonan kue ke dalam loyang.
  • Kukus adonan selama 20 menit dengan api sedang cenderung kecil (tutup kukusan menggunakan kain supaya uap tidak menetes ke bolu).
  • Tusuk adonan menggunakan tusuk gigi, jika sudah tidak ada yang menempel pada tusuk gigi itu artinya sudah matang.
  • Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

 

  • Bolu Kukus Gula Merah

Bahan – bahan:

  • 1 sendok teh baking soda
  • 100 ml minyak sayur
  • 1 helai daun pandan
  • 250 gram tepung tiwul
  • 250 gram gula merah
  • 250 ml santan kelapa

Cara membuat:

  • Masak santan, gula merah, dan daun pandan. Angkat dan biarkan dingin.
  • Campur tepung tiwul, baking powder, dan baking soda. Ayak.
  • Tuang santan ke campuran tepung. Tambahkan minyak dan aduk menggunakan whisk sampai tercampur rata.
  • Lalu panaskan kukusan. Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dilapisi paper cup sampai 3/4 bagiannya.
  • Kukus kue bolu menggunakan api besar selama 15 menit atau hingga matang.

 

  • Bolu Kukus Chocolatos Lembut

Bahan – bahan:

  • 1 bungkus chocolates
  • 1 butir telur
  • Semangkuk minyak goreng
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 1 sendok makan gula pasir

Cara membuat:

  • Siapkan wadah, kemudian masukkan telur dan gula pasir. Kemudian bahan tersebut kocok lepas terlebih dahulu menggunakan garpu sampai berbusa. Jika sudah berbusa, masukkan tepung terigu dan kocok kali hingga tercampur.
  • Setelah itu, masukkan 1 bungkus bubuk coklat chocolatos ke dalamnya dan kocok lagi.
  • Tuangkan minyak goreng ke dalam adonan dan kocok lagi sampai tercampur rata.
  • Siapkan wadah untuk mengukus adonan. Lalu tuang adonan ke dalam wadah tersebut. Hentak-hentakan wadah yang berisi adonan tersebut sebentar saja.
  • Kemudian taburkan sedikit meses coklat di atas adonan.
  • Siapkan tempat untuk mengukusnya, kemudian masukkan wadah berisi adonan ke dalamnya. Kukus kurang lebih selama 20 menit hingga matang.
  • Jika sudah matang. Matikan apinya, lalu angkat wadah menggunakan kain dari dalam pengukus.