Kambing boer adalah jenis kambing pedaging yang sangat populer di kalangan breeder dan breeder di Indonesia. Namun Kambing Boer ini bukan berasal dari Indonesia melainkan berasal dari Afrika Selatan. Nama Boer berasal dari bahasa Belanda yang berarti petani. Itu karena peternak Belanda awalnya memelihara kambing Boer ini di Afrika Selatan. Trah ini sangat terkenal karena keramahan dan karakternya yang lucu. Sosoknya hampir seperti kambing buas yang menunggu untuk dibawa ke medan perang. Tubuhnya yang besar dan berotot membuatnya seperti kambing raksasa. Mamalia ini sangat lembut dan aman saat berada di dekat anak-anak, dan sangat mudah dirawat. Sistem kekebalan yang kuat membuat kambing sangat tahan terhadap penyakit. Kambing Boer mampu bertahan pada suhu yang sangat dingin yaitu suhu dibawah -24°C serta suhu yang sangat panas hingga 42 derajat Celcius, sehingga cocok untuk dibudidayakan di berbagai daerah.
Anda akan sangat mudah mengenali Kambing Boer karena ciri khasnya yang khas. Mulai dari bentuk tubuhnya yang besar, dengan panjang dan lebar serta sebagian besar tubuhnya ditutupi kulit dan bulu berwarna putih. Kambing ini memiliki keunikan kepala yang identik dengan warna coklat kemerahan, telinga besar yang menggantung, serta hidung yang cembung. Kambing Boer memiliki kaki yang panjang. bulu coklat, serta kulit di kepala berfungsi sebagai pelindung dari panas matahari langsung yang dapat menyebabkan kanker kulit. Salah satu alasan kambing Boer adalah keinginannya untuk berjemur dan bermain di padang rumput yang luas. Kambing Boer adalah salah satu hewan yang dapat menghadapi cuaca apa pun, dan mahir beradaptasi dengan semua kondisi seperti pegunungan berbatu, semak belukar, padang rumput. Makanan kesukaan Kambing Boer adalah daun-daunan.
Kambing Boer jantan memiliki tubuh fisik yang kekar dan kekar, mulai dari bahu sampai punggung, berisi daging dan otot. Sebagai induk yang unggul, kambing Boer jantan tersebut berpotensi kawin antara 30-40 betina dan dapat kawin sebulan sekali. Laki-laki mulai aktif kawin ketika mereka berusia antara 7 dan 8 bulan. Sehingga pergerakan garis keturunannya sangat cepat. Selain itu, Kambing Boer betina di bagian kepala dan leher terlihat lebih ramping. Induk betina tercantik bisa menikah pada usia 10-12 bulan, tergantung berat badannya. jarak kehamilan adalah 5 bulan. Dalam 2 satu tahun perkawinan, setiap betina bisa melahirkan hingga 3 kali. Diasumsikan bahwa dia akan melahirkan anak 6 sampai 12 kali karena masa kerjanya mungkin selama 5 sampai 8 tahun.
Harga kambing boer mahal, dan harga satu ekor kambing boer F2 dewasa bisa melebihi Rp. 9 juta sampai dengan Rp. 12 juta untuk rentang usia satu tahun hingga 2 tahun. Pilihan bagus bagi mereka yang sedang mempertimbangkan untuk memulai bisnis peternakan kambing Anda sendiri. Kambing Boer ini selalu dibeli karena jumlah daging yang tersedia lebih banyak dari kambing lainnya, sang raja negeri. Daging adalah istilah yang perlu diberikan kepada kambing Boer. Harga sesuai dengan kualitas jenis dan ras kambing.
Kambing Boer seri F sangat diminati oleh beberapa kalangan yang berqurban karena daging yang mereka panen sangat tinggi dan Kambing Boer ini merupakan salah satu jenis kambing yang paling diminati untuk di qurban. . Musim kurban adalah saat harga kambing Boer F2 jantan bisa mencapai Rp. 12 juta per ekor. Ini adalah jumlah yang signifikan untuk kambing pedaging secara keseluruhan. Daging yang dihasilkan kambing ini bisa berkisar antara 40 hingga 50% dari bobot tubuhnya.
Selain itu, fungsi utama dari peternakan Kambing Boer ini adalah untuk produksi daging guna memenuhi kebutuhan industri daging. Permintaan Kambing Boer selalu ada karena kualitas dan kuantitas dagingnya yang tinggi disukai konsumen. Sangat direkomendasikan bagi siapa saja yang ingin mendirikan perusahaan peternakan kambing yang fokus pada produksi daging untuk memilih Kambing Boer ini untuk dikembangbiakkan. Hasilnya berputar cepat dan poin penjualan sangat tinggi.
Kambing Boer memiliki bentuk tubuh yang unik yaitu memanjang. Peternak mana yang tidak tertarik dengan peternakan kambing boer? Terutama dalam perawatan dan pemberian asupan pakan yang ditambahkan dalam pakan akan mempercepat penggemukan kambing Boer. Beternak kambing Boer tidaklah sulit hanya dengan memastikan jumlah pakan yang tepat serta kesehatan lingkungan. Laju pertumbuhan kambing Boer ini tergolong cepat karena baru berumur 5-6 bulan dan sudah mencapai berat 35 hingga 45 kg.